Beaujolais Julien Merle

Julien Merle Vigneron Contemporain !
Bienvenue sur le site de Julien Merle.

Pourquoi un vigneron pas comme les autres ? Julien Merle Vigneron Contemporain ! La viticulture m'a choisi ! Je suis le seul garçon de ma famille, beaucoup de poids sur mes épaules lorsque dans les conversations on disait à mes parents : « Alors voilà la relève ? » en parlant de moi. Adolescent plutôt distrait voulant être artiste, peu de choses me destinaient à être vigneron. Puis c'est la découverte du monde de la terre et de ses valeurs qui m'ouvrent les yeux. Maintenant passionné, j'ai du plaisir à faire partager mon amour du vin à mes amis et mes clients. Cette passion, engendre une originalité de caractère, quelques fois difficile à suivre... Les vins ressemblent souvent à ceux qui les élaborent, chaque cuvée est une naissance,lorsque je parle d'elles, c'est un peu comme d'un enfant. Je passe quelques fois de mauvaises nuits en période de vinification, et des questions viennent à moi. Que deviendront-elles? Apporteront- elles du plaisir à ceux qui les dégustent ? Julien Mon travail est de cultiver votre plaisir, je ne dois pas décevoir les amateurs, les épicuriens, mes clients. Mon travail est un pari à tenir, une éternelle remise en question. Je remercie mes parents, pour leur ouverture d'esprit, acquise à leurs cotés. La communication, l'esprit nomade, ont été leurs atouts pour faire connaître leurs produits en sillonnant les routes de France. Cet esprit de convivialité vous le retrouverez dans mon caveau de dégustation où je serais heureux de vous recevoir. Nous arrêterons le temps pour un moment afin que je vous parle de mon travail et de mes vins.


L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. Sachez consommer et apprécier avec modération.

PORTFOLIO


L'exploitation

D'une superficie de 8 hectares, l'exploitation est étendue principalement sur deux communes: le Bois d'Oingt et Légny. Une grande partie des vignes sur la commune du Bois d'Oingt, est au lieu dit « Champs Blancs », d'où je tire la cuvée du même nom. Deux grands terroirs se démarquent, les "champs Blancs" sont des terroirs granitiques, apportant un coté minéral dans les vins en accentuant les arômes de fruit rouge intenses typiques aux beaujolais. L'autre partie de l'exploitation est sur des terroirs Argilo-calcaires caractéristiques du vignoble du Beaujolais sud. Sur ces terrains nous, vignerons, disons que la terre est « amoureuse » lorsque elle est humide: elle colle aux bottes!!! Les Argilo-calcaires apportent de la profondeur et de la force dans les vins. Seul, on peut craindre une certaine agressivité sur les vins jeunes. Le fait d'avoir sur mon exploitation ces deux types de sols est une chance et permet d'obtenir des vins complexes et fins. D'ailleurs un caractère poivré et épicé est toujours présent sur mes cuvées, trait de cette particularité.

Un peu d'histoire

Voilà cinq générations que la famille MERLE arpente les côteaux des « Pierres Dorées ».Tout commence, quand Joseph Merle vient s'implanter à Légny, arrivé tout droit de l'Ain, il achète une ferme, où il cultive des céréales, élève des bêtes mais sa production reste vivrière. Son fils Philibert à qui je dédie une cuvée, reste à la ferme mais son activité change, il fonde une tonnellerie. La fabrication de pièces, de foudre et de tonneaux en tous genres, est alors à son apogée. Il associe alors une autre activité : il crée en parallèle une pépinière d'où il produit des plants greffés destinés à tout l'hexagone, à cette époque la France a besoin de reconstruire son vignoble ravagé pas le phylloxera et le passage de nombreuses guerres. C'est alors que Julien Merle, mon grand père, le fils de Philibert, perpétue et continue la tonnellerie, en modernisant le principe de fabrication. Il acquièrt des vignes et, à cette époque on compte jusqu'à quatre ouvriers travaillant dans les vigneset à la fabrication des tonneaux. L'activité se réduit, on voit arriver de nouvelles matières qui remplacent le bois, pour la conservation des vins. L'acier et le béton arrivent en force pour la conception des cuves de conservation des vins. Julien, personnage incontournable de la vie de Légny à cette époque, est toujours en perpétuelle évolution. Il arrête la tonnellerie et se tourne vers l'activité commerciale de ces nouveaux matériels. Il fonde une entreprise de vente de Cuves acier, matériels de caves. Gérard mon Père reprend l'entreprise en 1969, il mène la double activité du commerce et des vignes pendant quelques années. Puis décide par souci d'efficacité de faire le choix, de l'un des deux domaines, les vignes l'emportent !. Il devient Viticulteur à temps complet, investissant lourdement dans une cuverie moderne et dans le renouvellement des vignes durant ses 35 années de viticulture. En 1969 il se marie avec Geneviève, ma mère, elle se chargera sans relâche de la commercialisation de la production en bouteilles et de la gestion de l'exploitation, Et en 2003 lorsque que Gérard prend sa retraite, je décide d'embrasser la profession de vigneron !

Beaujolais - La Cuvée des Champs Blancs

Beaujolais - La Cuvée des Champs Blancs

Beaujolais - la Cuvée Philibert

Beaujolais - la Cuvée Philibert

Beaujolais - Le Merle Blanc

Beaujolais - Le Merle Blanc

Beaujolais Rosé

Beaujolais Rosé

Julien Merle

Julien Merle

Julien Merle

Julien Merle

MES VINS

Mes vins, Beaujolais. Vente de cuvées beaujolaises

Issus du labeur du vigneron, résultat d'un retour aux sources. Les vins ressemblent, souvent a ceux qui les élaborent, les miens ont du caractère. Le travail du sol, permet de redonner aux vignes, la capacité d'aller quérir, les principes nutritifs nécessaires à leur croissance, plus profondément dans la terre. La conduite de la vigne de façon raisonnée, est un atout supplémentaire pour renforcer la typicité des vins. Quant à la vinification c'est le moment, où le vigneron apporte sa touche personnelle. Comme des coups de pinceau sur une toile vierge il donne vie à ses cuvées. A ce moment là, impossible d'être à cours d'inspiration ! La nature nous offre le cadre, à nous d'y mettre les couleur! Mon approche des techniques de vinification est plutôt inspirée de vieilles pratiques bourguignonnes, et beaujolaises et ceci par plaisir d'obtenir des vins profonds et par envie d'extraire des arômes subtils et véritables de terroir. N'oubliez pas que chaque année est une découverte, ce qui donnera aux millésimes leur identité propre.

La Cuvée des Champs Blancs

Très aromatique, typique des attentes d'un vin du Beaujolais, rond, fruité, équilibré. Il trouvera sa place sur votre table, en toutes occasions. Il s'accordera particulièrement avec les plats régionaux, charcuteries, fromages. Garde: de 3 à 4 ans en cave. Servir entre 14 et 16 degrés.

Beaujolais Rosé

Le beaujolais rosé est peu connu, parfum délicat, il garde le caractère du cépage dont il est issu (Gamay noir à jus blanc). Il gagne à être apprécié en période estivale, grillades, salades composées et Beaujolais rosé seront les incontournables de votre été. Servir frais entre 10 et 12 degrés. (Attention frais mais pas glacé).

Cuvée Vieilles vignes

Séléction des plus vieilles vignes de l'exploitation (entre 80 et 100 ans d'âge). Nous sommes déja hors des sentiers battus. Vin de caractère, à servir chambré, voir décanté, afin de profiter pleinement de ses arômes poivrés. Pourrait- il reconquerir le palais des amateurs de vins puissants, qui pensent que le beaujolais s'arrête au simple Beaujolais nouveau ??? A découvrir! Garde de 5 à 7 ans.

la Cuvée Philibert

Hommage à mon arrière grand-pére Philibert Merle tonnelier, voilà un vin élévé en fût environ 10 mois. Atypique mais sérieux il est la référence de la cave Merle. Production minimaliste d'environ 2000 bouteilles par souci de qualité. Arôme boisé, vanillé, invitation aux voyages...Il ne peut pas renier ses origines bourguignonnes. Garde de 5 à 7 ans.

Pétillant Rosé

Vin issu du cépage Gamay, élaboré de façon traditionnelle, avec prise de mousse en bouteille d'une durée de 9 mois. Produit original, se boit en apéritif ou pour finir un repas avec élégance. laissez vous séduire!


L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. Sachez consommer et apprécier avec modération.

INFOS - ÉVÈNEMENTS

Deux principaux événements sont à retenir , nous organisons deux portes ouvertes dans l'année.

- LES PRINTANIERES BEAUJOLAISES Portes ouvertes de printemps.
Le premier week end de Mai (sauf changement). Où l'accent est porté sur la fraicheur de nos vins du Beaujolais. Tel que, notre Rosé, la cuvée « Champs Blancs », et notre pétillant rosé « La Rosée Elginoise » Le second rendez-vous à ne pas manquer, est l'incontournable "portes ouvertes" organisé en l'honneur du Beaujolais Nouveau

- PORTES OUVERTES DE NOVEMBRE (le dernier week-end de Novembre)
Convivialité, découverte de notre millésime de l'année et festivités sont les maitres mots de cette porte ouverte, c'est un rayon de soleil dans la grisaille du mois de Novembre. Bien sûr vous pouvez tout au long de l'année déguster nos vins , je vous accueillerai avec le plus grand plaisir dans mon caveau en pierres dorées, pour cela un simple coup de téléphone suffit afin de me prévenir. Nous accueillons aussi les voyages organisés, les groupes en autocars, sur rendez vous. Votre dégustation sera accompagnée d'un Machon Beaujolais dans un cadre convivial et simple. Au programme, grattons, rosette lyonnaise, fromage de chèvre ou « cervelle de canuts »

Au delà de nos murs : Si vous souhaitez notre présence dans votre région pour une foire où un marché de terroir n'hésitez pas à prendre contact avec nous ! tél : 06 78 15 41 53

LIENS - PARTENAITRES

  • Randonnée pédestre avec un âne bâté. Location d'ânes pour randonner. buisantane.com
  • Chambres d'hôtes, Roulotte, au coeur du vignoble Beaujolais. chambre-d-hote-fr.com
  • Buisant'Art. Atelier. Création de sculpture en terre cuite. buisantart.com
  • Domaine des Fonterouilles. Viticulteur en beaujolais. beaujolais-jrpradel.com
  • Gîte Chambres d'hôtes. La Levée. lalevee.eu
  • Village de Légny en Beaujolais des Pierres Dorées. legny.fr
  • CONTACT

    Julien MERLE - Le Bourg du Bas - 69620 LÉGNY
    Tél / Portable : 06 78 15 41 53
    Localisation :
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